益宁刀花面，颜值高、口感好，好吃的不得了！
发布者：艳秋 阅读次数：699 发布时间：2020/5/12 17:37:08
挂面是细的，这是人们的固有印象，就算是宽挂面，又能有多宽呢，再宽也宽不到哪里去，更别说有什么别样的美感了。大错特错！那是你没有见到益宁刀花面！颜值高、口感好，好吃的不得了！
首先，从外观颜值上来看，益宁刀花面更美！
益宁刀花面是采用独特制作工艺，中间厚两边薄，每根面上都有自然压制的独特花型，比单纯的条形挂面更美观、更让人食欲满满的面！
区别于2mm、3mm等条形的细面，刀花面以14mm左右的“宽”闻名，而区别于传统“宽”面，益宁刀花面制作工艺更考究！
在宽的基础上，益宁将面做成中间厚两边薄，并在每根面上压制出独特的花型，煮好后的刀花面弯曲有度，更显柔性之美，与普通刀削面相比，口感更筋道爽滑！
益宁面粉所用原粮均来自华北优质冬小麦黄金生长圈，小麦生长期长、光照时间长，平均年光照时长在2300-2800小时，容重高、面筋数量多，麦香更浓郁！
而益宁刀花面所用面粉均来自益宁面粉！采用9道磨辊压延工艺，使面皮经过熟化，采用独特的低温低速烘干工艺，完美保留麦香，面条内层更加筋道！
再来说设备，益宁选用业内先进的布勒设备。采用轻研细磨的工艺、低温冷加工技术，磨辊温度低，不破坏小麦中的蛋白质，生产的面粉能更大程度地保留麦香味。
生产过程全部实现自动化，减少与外界接触，更卫生！
益宁刀花面，吃法更多变！
可以做油泼面、打卤面、炸酱面等，一家三口，500g一包的刀花面分量差不多，捞出过凉水，刀花面更筋道爽滑，与各种卤结合都不失刀花面的面香；
刀花面还可以做汤面，顺顺滑滑，不浑汤不粘连，连汤带水，冬日来一碗，温暖你的胃；
涮完火锅，我们都习惯下点面，刀花面再合适不过，根据需求煮面，火锅中浓香的汤汁与面融合，煮出来的刀花面软滑筋道。